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    Le halal, un concept qui relève de la morale et non du légal  

    Définir les concepts puis déterminer à qui revient le droit de décision dans quelle matière et de quelle manière, ce sont des balises incontournables si l’on veut faire avancer le débat sur le hallal vers la clarté du jour. Ainsi, les responsabilités seront définies afin de dissiper ce brouillard à la fois conceptuel et législatif. […] More

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    Abattages islamiques, certifications halal et contraintes productives

    A l’heure actuelle, pour qu’un abattoir puisse réaliser un abattage selon le rite islamique, il doit respecter plusieurs conditions dont nous ne citerons ici que les principales. Premièrement, il doit être agréé CE, c’est-à-dire qu’il doit détenir un agrément sanitaire européen qui confère à son établissement un certain niveau d’hygiène. Deuxièmement, il doit disposer de […] More

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    Le halal, entre normalisation et marchandisation

    Le 15 septembre dernier, l’AFNOR (1) annonçait publiquement la création de la norme halal « XP V06-001 ». Alors que l’Agence Française de Normalisation soutient que l’ensemble des participants à l’élaboration du référentiel s’est accordé sur son contenu, nombre d’acteurs de la communauté musulmane affirment le contraire, le CFCM en tête. Notre propos ne sera pas d’entrer […] More

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    Des lobbies industriels vont-ils imposer une nouvelle norme halal?

    Communiqué de l’Union Française des Consommateurs Musulmans Le 31 août 2017, L’AFNOR (Association Française de Normalisation) a décidé d’imposer sa propre norme halal[1]. Depuis plusieurs années, c’est un bras de fer qui se joue entre l’AFNOR d’un côté, et le CFCM, les mosquées, les associations de consommateurs musulmanes et organismes de certification de l’autre. L’AFNOR […] More

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    La norme halal Afnor est une « trahison » pour Ahmet Ogras, le président du CFCM

    Contacté par téléphone, Ahmet Ogras conteste vigoureusement la légitimité de cette norme lancée récemment, de manière précipitée et sans concertation, qui masque mal une « ingérence » à la française dans la définition du Halal. Perçue comme une véritable intrusion dans le marché florissant du Halal, la norme estampillée « halal française » présentée officiellement, vendredi 15 septembre, par […] More

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    La mozzarella halal en plein essor

    C’est le fromage emblématique de l’Italie, la Mozzarella di Buffala, produite à partir du lait de bufflonnes, bénéficie d’une appellation d’origine protégée. Et elle n‘échappe pas au boom commercial des produits halal. En effet selon les derniers chiffres d’un consortium de producteurs, près d’un quart de la production est certifiée “halal”. Ce qui représente plus […] More

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    La Malaisie résolue à devenir le leader mondial de l’industrie Halal

    Affichée fièrement et sans ambiguïté, l’ambition suprême nourrie par la Malaisie, la destination préférée des touristes musulmans, vise l’excellence sinon rien dans un domaine phare, à très gros enjeux : s’imposer comme le leader mondial de l’industrie Halal, en se hissant au sommet d’une niche économique florissante où la concurrence fait rage. Pour atteindre cet objectif […] More

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    Norvège : de la viande de renne halal, une première venue du froid

    Sa saveur est incomparable pour les Norvégiens, la viande de renne va bientôt débarquer dans les assiettes des musulmans de la région des fjords, s’invitant au menu des fins gourmets après avoir été certifiée halal par un abattoir spécialisé dans la viande sauvage. Cette grande première venue du froid a été rendue possible grâce au […] More

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    300 bouchers adoptent le label “sans Halal” lancé par une association islamophobe

    Rien que son appellation est tout un programme, l’association « Vigilance Halal » fleure une islamophobie du terroir, sur laquelle flotte un parfum d’extrême droite pestilentiel. Depuis son émergence fracassante en 2012 dans une certaine France cocardière et revancharde, qui appelait à trinquer contre la présence musulmane lors d’apéros saucisson/pinard aux relents nauséabonds, Vigilance Halal et les […] More

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    Les internautes australiens raillent l’appel au boycott des œufs de Pâques lancé par la sénatrice anti-halal

    Dotée de ressources insoupçonnées pour s’enfoncer dans le ridicule, Pauline Hanson, 63 ans, la sénatrice australienne farouchement anti-islam à qui le halal reste en travers de la gorge, a de nouveau enfourché son cheval de bataille à l’approche de la grande fête chrétienne de Pâques. Dans sa croisade acharnée, sans trêve et sans limites, qu’elle […] More

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    Un érudit égyptien estime que boire de la bière n’est “pas haram”

    Peu importe la bière, pourvu qu’il n’y ait pas l’ivresse… Cette pensée pour le moins iconoclaste, mais qui se défend d’être enivrante, émane d’un éminent savant égyptien, Khaled El Gendy, un sage parmi les sages siégeant au sein du Conseil suprême des Affaires islamiques. Pour cette grande figure de l’islam au pays des pharaons, tout est […] More

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