certification halal
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in SociétéHalal en danger: vers la fin de l’abattage sans étourdissement en France?
Par le collectif « Halal en danger » Tout a commencé en Belgique… En mai 2017, la Wallonie et la Flandre ont voté l’interdiction de l’abattage rituel des animaux. L’interdiction est dirigée contre la pratique de l’abattage des animaux sans un « assommage préalable » conformément aux rites musulman et juif. Cette interdiction est […] En savoir plus
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in SociétéLa certification halal de Toblerone déclenche une polémique islamophobe passionnelle
On ne présente plus les fameux triangles croquants de Toblerone, la marque emblématique du savoir-faire suisse en matière de chocolat depuis plus d’un siècle. Ce que l’on sait moins en revanche, c’est que ces barres chocolatées appréciées dans le monde entier, qui sont toujours confectionnées dans les ateliers mythiques de Berne, bien qu’étant passées dans […] En savoir plus