Les personnes diabétiques peuvent-elles jeûner ? Quelle est l’alimentation recommandée lorsque l’on est atteint de cette maladie chronique ? durant le mois de Ramadan ? Le Dr Sarah Laksimi répond à ces questions sur OummaTV.
Oumma TVRamadanSantéPratique & ÉthiqueSciences4:19
8 août 2011 à 22 h 13
Les personnes diabétiques peuvent-elles jeûner ? Quelle est l’alimentation recommandée lorsque l’on est atteint de cette maladie chronique ? durant le mois de Ramadan ? Le Dr Sarah Laksimi répond à ces questions sur OummaTV.
Transcription intégrale de la vidéo
Bismillah, al-hamdulillah, wa salatu wa salamu 'ala rasulillah.
Le diabète et Ramadan.
Qu'est-ce que le diabète ? Le diabète est une augmentation anormale de sucre dans le sang. Cet excédent de sucre aura deux répercussions majeures : la première sera l'aboutissement à un coma, et la seconde va toucher le cerveau, la rétine, le cœur, les reins.
Il faut savoir que l'on peut avoir deux types de diabète.
Le diabète de type 1 est le diabète insulinodépendant, c'est-à-dire que les patients vont s'injecter quotidiennement, tous les jours de leur vie, jusqu'à la fin de leur vie, des doses plus ou moins variées d'insuline. Ces patients-là ne doivent en aucun cas jeûner. Il est complètement contre-indiqué de jeûner quand on a un diabète de type 1.
Quand on a un diabète de type 2, c'est autre chose. Il y a deux situations quand on a un diabète de type 2, c'est-à-dire déjà qu'on n'est pas sous insuline. Ou bien on est régulé sous régime alimentaire, et cela est plutôt bien ; le traitement, d'ailleurs, c'est de faire de l'exercice physique. Quand ces mesures ne suffisent pas, on met un traitement par voie orale, que l'on peut généralement, dans certains cas, adapter la nuit. Le jeûne peut donc se faire chez ce type de diabétique.
Le jeûne peut se faire, oui, mais à une condition importante, ou plusieurs conditions d'ailleurs.
La première, c'est que ce jeûne soit équilibré. Qu'est-ce que cela veut dire ? Votre HbA1c doit être obligatoirement inférieure à 7.
Deuxièmement, votre traitement doit être absolument adaptable. C'est le cas pour la metformine, mais ce n'est pas le cas pour d'autres traitements. Attention : il faut absolument voir s'il est adaptable. Il ne faut pas risquer de jeûner, de décompenser votre diabète et d'accélérer les lésions cérébrales et rénales.
La troisième condition est de ne pas manger sucré lors de l'iftar. C'est très important : dès que vous prendrez le moindre sucre, vous allez augmenter votre taux de sucre dans le sang, votre insuline va augmenter, vous allez vous retrouver à décompenser votre diabète et donc à altérer votre santé de manière importante.
Certains d'entre vous vont me dire« Oui, mais j'ai envie de faire la sunna. » Très bien. Si vous voulez faire la sunna, je parlais des dattes, demandez à votre épouse ou à vous-même si vous savez cuisiner, de préparer des dattes en les insérant dans un cake par exemple : en mettant des dattes, un peu édulcoré avec un faux sucre, sans farine, avec un peu de son d'avoine. Le son d'avoine va ralentir l'absorption des sucres. Vous pourrez ainsi faire votre sunna et vous occuper correctement de votre santé.
Je vous donnerais un dernier conseilprenez votre glycémie tous les jours, 1 h 30 à 2 h après la rupture du jeûne. Pourquoi ? C'est pour voir s'il n'y a pas de dommage et voir si vous pouvez changer votre alimentation le soir, pour pouvoir continuer à jeûner pendant le mois de Ramadan.
Si je suis diabétique, comment vais-je manger et à quel rythme ?
Le leitmotiv de l'alimentation d'un diabétique est le fractionnement. Continuez donc le soir à fractionner votre alimentation. Mangez peu sucré, peu gras. Prenez des produits à 0 % de matière grasse et de sucre.
Le sucre, vous allez le compenser par du pain, complet de préférence, parce que le son va ralentir l'absorption des sucres.
Vous retrouverez tous ces conseils et tous ces détails sur www.sante-ramadan.fr. Que Dieu agrée notre jeûne. Wa salamou 'alaykoum wa rahmatoullahi ta'ala wa barakatouh.
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