Le porc dans certains produits Halal

A'udhu billahi mina shaytani rajim. Bismillahi Rahmani Rahim. Salam aleykoum.

Nous voilà à nouveau sur la chronique du halal, qui est sur Oumma TV, .tv pour le net et Oumma TV tout court sur les chaînes satellitaires. La dernière fois, nous avons abordé un petit peu quels étaient les acteurs du halal, en l'occurrence les industriels, les organismes de contrôle, les commerçants, et puis et puis surtout, compte tenu que un client averti en vaut deux, le consommateur de ces mêmes produits.

J'ai été sollicité pour essayer de comprendre un petit peu sur l'éthique, l'éthique et le halal. Tout d'abord, le halal c'est pas juste limité à de l'alimentaire. Le halal, selon les sources scripturaires, c'est c'est un comportement. C'est un comportement qui reste conforme et qui ne nuit pas à autrui, et qui ne nuit pas à soi-même. Le halal, c'est une une attitude à avoir. Et bien évidemment, quand on parle d'attitude, quand on parle de bon comportement, quand on parle de non nuisance à autrui, il est forcément fait état de l'éthique. L'éthique et le halal, ce n'est pas deux choses différentes, c'est elles sont toutes les deux liées l'une à l'autre. Et pourquoi je suis amené à vous parler de l'éthique dans le halal ? C'est parce que ce halal-là ne peut pas être produit sans éthique. Et en l'occurrence, vous l'avez vu ce début d'année plus d'autres affaires encore récentes qui sont arrivées sur le halal, en tout cas concernant des produits qui n'étaient pas compatibles avec cette notion-là ou qui n'étaient pas conformes aux attentes qui sont les vôtres et qui sont tout à fait un droit du halal et de ce qu'il doit être, et notamment plus particulièrement sur cette contamination avec des produits qui sont non pas halal, mais qui sont surtout haram, le porc.

On l'a vu hélas, comment des marques comme Nestlé via Herta, comment une autre marque Saada, comment d'autres marques et d'autres d'autres d'autres d'autres encore qui pourraient arriver ces prochains jours, et voir éventuellement plus particulièrement encore une récente qui est les produits d'un industriel, Socopa en l'occurrence. Nous sommes navrés, mais vraiment, en tout cas moi de mon point de vue, je suis navré de constater que des fleurons industriels puissent se retrouver dans un dans un, allez un tsunami caractérisé, qui donne une mauvaise réputation, qui fait un bad buzz sur leur production. Comment peut-on arriver à faire en sorte que l'on retrouve ou qu'il y ait une présence de porc dans des produits qui sont halal ? Et c'est là parfois où l'industriel, sans lui jeter la pierre, moi je tiens à préciser qu'il ne faut pas jeter la pierre aux industriels. Les industriels, comme on l'a dit la fois dernière, on en a des gens qui sont animés par de très bonnes intentions, certes, qui sont appuyés sur un bon coussin qui est la rentabilité de leur outil de production en vue de profit capitalistique, mais c'est tout à fait normal. Moi par rapport à ça, il y a ces industriels qui veulent bien faire les choses et qui méritent, mais vraiment qui méritent un accompagnement. Et on a d'autres industriels dont je ne m'étalerai pas mais qui ne répondent pas du tout à de l'éthique tout simplement, donc leur intérêt, c'est simplement de servir Mammon. L'argent, l'argent et que l'argent, mais cela, Dieu merci, si j'ose dire, il y en a une minorité.

Mais et le problème, il est que dans des industriels voulant bien faire, on en a qui se vautrent allègrement dans de la production halal et ils se jettent, ils prennent la boussole, le couteau suisse et ils disent : « On va faire du halal », sans préalablement s'être assurés que leur outil, en tout cas leur production, l'ordonnancement des productions, pouvait être compatible avec une production halal. Et c'est ainsi, je pense en tout cas je suppute, je prends un a priori positive en le défendant l'industriel, je pense que c'est comme ça qu'on retrouve dans des produits halal des contaminations avec notamment, ce qu'il y a de plus grave, bien évidemment, le porc. Le porc qui est, je le rappelle, haram. Cette notion-là, elle doit pas faire de doute. Le halal c'est binaire, c'est ou c'est bon, ou c'est pas bon. Mais comment et pourquoi les industriels arrivent à prendre le risque de pouvoir produire des produits halal qui peuvent potentiellement contenir du porc ? Et bien ça si vous voulez, c'est déjà une chose qui est très simple, la réponse plutôt est très simple en ce sens que c'est que déjà dans la dans le site qui produit, on va voir ce qu'on appelle du multi-espèces. En l'occurrence, on va avoir du bovin, du ovin et du porc.

Donc après, derrière, il est important que vous sachiez, vous, parce que je le rappelle cette chronique n'a d'intérêt que de vous informer, il est important vous, clients, de savoir que vous avez le devoir et l'industriel a la responsabilité de répondre à vos questions. Est-ce que vous faites de la multi-espèces ? Comment est produit le halal ? À quel moment ? Est-ce qu'il est au début ? Est-ce qu'il est avant le porc ? Après le porc ? Est-ce que vous faites des tests pour savoir s'il n'y a pas une contamination croisée ? Ça c'est juste sur la notion de produits bovin, ovin, multi-espèces et le porc.

Et les fois prochaines, on ira plus en détails en se concentrant sur la catégorie seulement du bovin et de l'ovin et de la volaille, sur ces trois espèces-là en l'occurrence. Mais d'ici là, rien ne vous empêche d'appeler les différents services consommateurs, d'appeler les différentes directions commerciales et de commencer un petit peu à poser ces poser ces questions de comment est produit le halal, est-ce qu'il y a de l'ordonnancement dans cette production, est-ce que vous faites de la multi-espèces ? Vous faites plusieurs espèces, oui ou non ? En tout état de cause, je serai content, en tout cas je me réjouis à l'avance des prochaines réponses que vous allez pouvoir nous faire via [email protected], oummatv.tv pardon. Et d'ici là, et ben méfiez-vous non pas des contrefaçons, mais de la contamination croisée avec des produits qui sont haram. As-salamu alaykum wa rahmatullah.