De son blog, où ses recettes savoureuses mêlant saveurs américaines et méditerranéennes en font se délecter plus d’un, au grand concours télévisé Masterchef, où ses talents culinaires alliés à son esprit de compétition devraient en scotcher beaucoup, il n’y avait qu’une audition à passer que Amanda Saab, la première candidate voilée d’une émission de cuisine Outre-Atlantique, a réussi en deux coups de cuillère à pot…
Encouragée par son mari, son plus fervent supporter et premier amateur de ses petits plats délicieusement épicés, saupoudrés d’un zeste de tradition et de modernité, la jeune femme de 26 ans a fait forte impression auprès du jury de sélection, parée de son hijab briseur de préjugés qui a fait fondre les a priori négatifs des producteurs de l’émission, avant de venir à bout de tous les esprits chagrins et hostiles devant leur petit écran.
Considérée comme l’une des plus sérieuses rivales des 39 concurrents en lice, Amanda Saab, ce cordon bleu qui réinvente la cuisine américaine à la sauce arabe, se dit doublement comblée, par les marques de sympathie qui affluent de toutes parts, de ses proches comme de l’ensemble de la communauté musulmane, mais aussi par l’opportunité qui lui est offerte de changer les regards sur le port du voile.
"Je suis un peu nerveuse, car ma présence dans ce jeu peut provoquer des répercussions que j’ai déjà connues et subies dans ma vie de tous les jours, ici en Amérique, en tant que citoyenne de confession musulmane", a-t-elle déclaré. "Mais jusqu'à présent, tout s’est bien passé. J’estime que j’ai beaucoup de chance d’être aussi chaleureusement et massivement soutenue par la communauté arabo-musulmane et nombre d’associations. Cela fait chaud au cœur", insiste Amanda Saab, en affichant une belle confiance dans ses valeurs, dans sa capacité à régaler toutes les papilles, ainsi qu'une « positive attitude » qui pourrait en faire, sinon la coqueluche du grand public, l’une des personnalités les plus attachantes de la saison 2015 de Masterchef de l'autre côté de l'Atlantique.
