Norvège: la viande de renne débarque dans les assiettes des musulmans

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La viande de renne débarque dans les assiettes des musulmans de la région des fjords. Elle a été certifiée halal par un abattoir spécialisé dans la viande sauvage. Cette grande première a été rendue possible grâce au partenariat noué entre le Conseil Islamique de Norvège et l’abattoir de Vilteksperten. Cet abattoir s’est vu confier la mission d’abattre plus d’une centaine de rennes, conformément au rite islamique. Les gastronomes de Dubaï représentent également le deuxième cœur de cible à conquérir. La très goûteuse viande de renne halal devrait donc prochainement être servie dans des restaurants chics de l’émirat.