Le Brésil mise sur le halal pour développer ses exportations alimentaires

Le projet Halal do Brasil a lancé une formation gratuite intitulée « Exploring the Halal Market — Strategies for Exporters ». Elle s’adresse aux entreprises et aux professionnels qui souhaitent exporter vers des pays à majorité musulmane. Accessible en ligne, cette formation vise à expliquer simplement le fonctionnement du marché halal et les opportunités qu’il offre.

Une formation pour comprendre le marché halal

La formation est organisée en plusieurs modules courts et faciles à suivre. Elle explique ce qu’est le halal, comment les produits doivent être fabriqués et quelles sont les attentes des consommateurs musulmans. Elle aborde aussi le potentiel économique de ce marché et donne des conseils pratiques pour mieux vendre ses produits à l’international.  Le projet Halal do Brasil est porté par la Arab-Brazilian Chamber of Commerce, en partenariat avec l’Brazilian Trade and Investment Promotion Agency, l’agence publique chargée de promouvoir les exportations brésiliennes à l’étranger. Ensemble, ces deux institutions accompagnent les entreprises dans leur développement sur les marchés musulmans.

Les produits halal respectent les règles alimentaires de l’islam. Ils ne contiennent ni alcool ni porc et doivent être fabriqués selon des normes précises, contrôlées par des organismes de certification. Aujourd’hui, le halal est aussi perçu comme un gage de qualité, de sécurité et de traçabilité par un public de plus en plus large, y compris au-delà des consommateurs musulmans.

Pourquoi le halal est stratégique pour le Brésil

Le marché halal mondial est en forte croissance. Selon le State of the Islamic Economy Report 2024, le marché de l’alimentation halal représente environ 1 880 milliards de dollars par an. La population musulmane mondiale est estimée à 1,9 milliard de personnes, réparties dans les 57 pays membres de l’Organization of Islamic Cooperation.

Dans ce contexte, le Brésil occupe une place centrale. Le pays est le premier exportateur mondial de viandes halal et l’un des principaux fournisseurs de produits alimentaires pour les pays musulmans. Cette position s’explique par la puissance de son secteur agroalimentaire, sa capacité de production à grande échelle et son expérience dans le commerce international. Les entreprises brésiliennes ont su s’adapter aux exigences du halal et construire des relations de confiance durables avec leurs partenaires. Pour le Brésil, le halal représente un levier stratégique pour diversifier ses exportations, augmenter la valeur de ses produits et renforcer sa présence sur des marchés en pleine expansion.

En facilitant l’accès à l’information et à la formation, le projet Halal do Brasil souhaite aussi encourager la participation des petites et moyennes entreprises, souvent moins familières avec les exigences du marché halal. La formation constitue ainsi une première étape concrète pour se préparer à l’export, mieux comprendre les attentes culturelles et religieuses, et réduire les obstacles à l’entrée sur ces marchés. À terme, ces actions doivent contribuer à une image plus forte et plus compétitive des produits brésiliens à l’international, en valorisant leur qualité, leur conformité aux normes halal et leur capacité à répondre à une demande mondiale en constante évolution.

Au-delà de la formation, le projet Halal do Brasil propose aussi des actions concrètes : participation à des salons internationaux, rencontres entre acheteurs et producteurs, missions commerciales, visites techniques et aide à la certification halal. Autant d’initiatives pour aider les entreprises à mieux comprendre et intégrer le marché halal mondial.