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    Rencontre « Animal et Société » sur l’abattage rituel musulman : vers une radicalisation des positions ?

    Il semble bien loin le temps où M. Boubakeur, recteur de la Mosquée de Paris et président du Conseil Français du Culte Musulman (CFCM) pouvait se faire photographier tout sourire en compagnie de Mme Bardot, loin l’époque où la Fédération des Exploitants d’abattoirs (FNEAPS) signait une charte sur l’abattage rituel avec la Mosquée de Paris, oublié le […] More

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    La consommation halal aujourd’hui en France

    Avant de présenter ces premiers résultats, quelques remarques préliminaires sur les limites d’une telle enquête : Les résultats présentés ici ne prétendent pas refléter les pratiques de consommation des produits halal de la population maghrébine résidant en France. Ils sont uniquement représentatifs de la population que nous avons interrogée, c’est à dire des dizaines de milliers […] More

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