Une société australienne veut devenir un géant du halal

Le marché de la viande halal  connaît  une forte croissance à l’échelle internationale. Evalué à plus de 160 milliards de dollars, ce marché suscite la convoitise  des plus grands acteurs de l’agro-alimentaire. Le groupe Flechter international qui domine le marché de la viande halal en Australie, ambitionne de devenir un des principaux exportateurs de viande halal vers les pays du  Moyen-Orient et même en Europe. Fondé en 1973, Flechter international emploie 1 250 personnes à Dubbo,  ville située au centre de la Nouvelle-Galles du Sud en Australie.
Disposant de 204 000 hectares de terrain, Flechter international a mis en place un système de pâturage biologique  en vue d’obtenir   un  élevage d’ovins respectueux de l’environnement. Ce groupe revendique également un label 100% halal, rigoureusement contrôlé. Exportant dans plus de 90 pays, Flechter international  affiche clairement ses ambitions:  devenir au cours des prochaines années une référence majeure du marché mondial de la  viande halal.