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Nous vous proposons une toute nouvelle émission, pour concocter chez vous, de bons petits plats ! Ces recettes express vous permettront de découvrir et tester de nouveaux menus originaux ! Faites voyager vos papilles ! Recettes et préparations By La Marmite Qui Bouge
Aujourd’hui, découvrez la recette du riz cuisiné à la Pakistanaise : le “Kema Matar”
Recette du Keema Metar
Ingrédients
- 500 Gr Riz basmati cuisson selon l’indication du paquet
- 1 cuillères à soupe de Graine de fenouil
- 500 Gr de viande hachée de bœuf
- 1 petit pot de pâte de tikka masala
- 1 oignons hachés
- 3 gousses d’ail hachés
- 3 tomates concassées, légèrement mixés
- 1 bouquet de coriandre
- 150 Gr de petit pois
- Sel poivre à votre convenance
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cube de bouillon de poule.
- 1 sucre et 1 demi
- 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Préparation
- Faire revenir l’oignon et l’ail haché avec l’huile 1/2 minutes
- Ajoutez la viande sel poivre cumin bien faire revenir 3/4 minutes
- Ajoutez la pâte tika masala
- Et le cube bouillon de poule
- Faire revenir 2/3 minutes
- Ajoutez les tomates et les petits pois laissez mijoter 4/5minutes mettre la coriandre et le sucre
- Laissez mijoter 2/3 minutes.
- Dressez le plat.
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