La top-modèle américano-palestinienne Bella Hadid a partagé un projet qui lui tient à cœur : ouvrir un restaurant palestinien avec son père, Mohamed Hadid, en hommage à leurs racines. Un rêve personnel qu’elle a évoqué avec émotion lors de son passage dans l’émission britannique Chicken Shop Date.
Revenant sur son enfance dans une famille mi-néerlandaise, mi-palestinienne, Bella a salué les talents culinaires de son père, réfugié ayant fui la Nakba en 1948. « Mon père ne cuisine jamais pour quatre personnes. Comme tous les parents arabes, il cuisine pour cinquante », a-t-elle plaisanté. « Mon rêve pour lui, ça a toujours été qu’il ouvre un restaurant… pour préserver notre héritage, notre histoire, et ce que notre cuisine représente pour le monde. »
Aucune précision n’a été donnée sur l’endroit où ce restaurant pourrait voir le jour, ni sur une éventuelle concrétisation du projet, que la star évoque comme un geste symbolique et affectif. Connue pour ses prises de position claires en faveur de la cause palestinienne, Bella Hadid a récemment été filmée à Paris brandissant un drapeau palestinien offert par des fans. Au fil des années, la mannequin s’est imposée comme l’une des voix les plus engagées du milieu artistique sur la question palestinienne. À travers ce projet de restaurant, elle exprime une volonté forte de transmission culturelle, au croisement de la mémoire, de la cuisine et de la dignité.
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