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L’huile d’olive tunisienne fait un tabac. Une exportation record cette saison (africanmanager.com)

L’huile d’olive continue d’être le navire amiral des exportations agroalimentaires tunisiennes. De par la qualité qui a été et est toujours la sienne et l’attrait qu’il exerce de plus en plus sur les consommateurs à travers le monde, ce breuvage, même écoulé en vrac et coupé avec d’autres de moindre aloi, est constamment célébré et primé dans les compétitions les plus prestigieuses. Il est donc dans l’ordre des choses que les opérateurs tunisiens soient sur le point d’exporter des quantités inégalées un volume estimées à 340 000 tonnes d’huile d’olive pour la campagne 2019/20, selon les chiffres publiés par l’Office national de l’huile d’olive (ONH) et dont se fait l’écho le site de référence en la matière « Olive oil Times ».

Ces exportations représenteraient plus de deux milliards de dinars (730 millions de dollars) et les s revenus générés par les ventes représenteraient environ 4,25 % du budget du gouvernement, a souligné le PDG de l’ONH, Chokri Bayoudh, précisant que les exportations d’huile d’olive conditionnée sont passées à 20 000 tonnes, exprimant l’espoir qu’elles atteindront 25 000 tonnes à la fin de cette saison. Pour les producteurs locaux, cela est significatif car les ventes d’huile d’olive conditionnée valent 12 dinars (4,40 dollars) par bouteille, alors que l’huile d’olive vendue en vrac ne vaut que six dinars (2,20 dollars) par kilogramme. Dans une interview à l’agence TAP, Bayoudh a affirmé que malgré la crise sanitaire mondiale, due à la propagation de la pandémie du Covid 19, la commercialisation de l’huile d’olive tunisienne n’a pas été interrompue. « Durant les deux mois de mars et avril, qui ont été marqué par la décision du confinement total, nous sommes parvenus à exporter, une moyenne de 45 000 tonnes par mois », a affirmé le responsable ». Et d’ajouter que « 80% des exportations d’huile d’olive étaient dirigées vers les pays de l’Union européenne (26 pays), 15% vers les Etats-Unis d’Amérique et le Canada, et 5% vers le reste des pays »

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