L’équipe Oumma a eu le plaisir de rencontrer Walid Aden, un ancien Lillois qui a choisi de quitter la France avec sa famille pour s’établir en Malaisie.
Walid Aden, fondateur de Fresh Spirulina Farm en Malaisie, n’aurait jamais imaginé que sa vie serait bouleversée par un simple aliment. C’est à travers un parcours marqué par la douleur et le dévouement, en quête d’un remède pour sa femme atteinte d’un cancer, qu’il découvre les vertus de la spiruline, un micro-organisme aquatique aux propriétés étonnantes.
« Ma femme est décédée d’un cancer, » confie-t-il. « Quand elle était malade, j’ai cherché pendant des années le meilleur traitement. Nous avons tout essayé, voyageant de l’Arabie Saoudite à la France pour trouver une solution qui pourrait soulager sa douleur ou, mieux encore, la guérir. » Dans cette quête, il découvre la spiruline et, à travers des études approfondies, prend conscience de ses multiples bienfaits. Utilisée pour renforcer le système immunitaire, combattre le cancer et améliorer la santé globale, la spiruline est pour lui une révélation.
Face aux effets positifs de cet aliment sur sa femme, Walid fait un serment : il partagera les vertus de la spiruline avec le monde entier. Après quelques années passées en Malaisie, il décide de retourner en France pour se former à la culture de la spiruline selon les 
« Plusieurs universités malaisiennes envoient maintenant leurs professeurs et étudiants chez nous pour apprendre comment cultiver la spiruline à grande échelle et avec la meilleure qualité possible, » explique Walid. Avec une ferme qui se veut un modèle d’excellence, Fresh Spirulina Farm est devenue une référence pour les établissements académiques et les entreprises de santé naturelle en Malaisie.
5 raisons de s’intéresser à la spiruline
- Plus de protéines que la viande : Avec un contenu protéique pouvant atteindre 70 % de son poids, la spiruline en contient jusqu’à cinq fois plus que la viande, en faisant une source de protéines végétales idéale.
- Un colorant naturel : Le pigment phycocyanine, qui donne à la spiruline sa teinte bleu-vert caractéristique, est un antioxydant puissant et un colorant naturel de choix pour l’industrie alimentaire.
- Riche en oméga-3 : Contenant des acides gras essentiels, dont des oméga-3, la spiruline est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
- Une source de protéines durable : En comparaison avec la production de protéines animales, la spiruline nécessite moins de ressources, de terres et d’eau, en faisant une option respectueuse de l’environnement.
Aujourd’hui, Walid Aden poursuit sa mission avec passion : promouvoir la spiruline comme un aliment aux bienfaits santé exceptionnels et respectueux de l’environnement. Ce superaliment, souvent méconnu, est désormais à l’avant-garde des options de nutrition durable grâce à des initiatives comme celles de Fresh Spirulina Farm. Pour Walid, son engagement est bien plus qu’un hommage à sa défunte épouse ; c’est une quête pour partager une solution naturelle au service de tous.
