Le Danemark a tranché dans le vif, sans veiller à préparer ni les esprits ni le terrain à une décision à l’effet « coup d’assommoir » garanti, pourtant si peu indiquée lorsque l’on prétend interdire l’abattage rituel au nom de l’absence d’étourdissement de l’animal…
Pour être étourdies et commotionnées par un veto gouvernemental tombé comme un couperet, les deux communautés, musulmane et juive, le sont fortement, s'insurgeant contre une mesure jugée arbitraire, tant sur le fond que sur la forme. Unis sous la même bannière protestataire du « halal et casher » en colère contre cette ingérence politique dans la sphère religieuse qui, de surcroît, alimente l’image de barbarie accolée à la pratique de l’abattage rituel, les musulmans et juifs danois dénoncent une reddition aux diktats de certains lobbies influents, au premier rang desquels figure la Société royale pour la prévention de la cruauté envers les animaux (RSPCA) qui a appelé avec force à son interdiction.
Alors que le Ministre de l’Agriculture, Dan Jorgensen, en charge de l’alimentation, campe sur ses positions, arguant que "les droits des animaux prévalent sur la religion", le groupe Danish Halal, qui a vocation à certifier l’authenticité de la viande halal à l’échelle nationale, a lancé la contre-offensive dans une pétition en ligne condamnant "une ingérence manifeste dans la liberté religieuse limitant les droits des musulmans et des juifs de pratiquer leur religion au Danemark."
Une démarche amplifiée par la caisse de résonance d’Al-Jazira qui lui a offert une visibilité internationale, tandis que certains savants du Qatar recommandent vivement aux autorités des pays musulmans de redoubler de vigilance à l’égard des viandes importées, estampillées halal, notamment en provenance du pays nordique qui vient d’en proscrire la méthode d’abattage. En effet, comme nombre de ses voisins européens qui ne sont pas à une contradiction près, le Danemark exporterait du poulet et de la viande halal pour hamburgers dans les émirats du Golfe Persique, une révélation qui risque fort d’assommer un peu plus ses citoyens et consommateurs musulmans et juifs…
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