L’agence française « Ecofine », spécialisée dans l’information économique et financière a indiqué que « 71% des 5 millions de musulmans vivant en France, observent le ramadhan cette année ». « Les achats des musulmans qui observent le jeûne se sont multipliés par deux par rapport aux autres mois de l’année, soit un total de dépense de près de 400 millions d’euros »
Les grands distributeurs multiplient l’ouverture de points de vente spécialisés dans les produits « halal », souligne « Ecofine ».
Le marché de la viande halal qui est le grand bénéficiaire de ce boom de la consommation, devrait générer un chiffre d"affaire de 6 milliards d’euros pour 2011, avec une progression de 10 % par an selon les experts de ce secteur.
Bref loin de paralyser l’économie comme se plaisent à le souligner certains détracteurs de l’islam, le mois de Ramadan stimule au contraire la consommation.
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