Mardi 22 mai 2012
Le reportage incomplet d'Envoyé Spécial sur le Halal
Une musique lancinante, le ton grave d'un éleveur ému que ses vaches ne soient plus assommées avant l'abattage, un jeu de lumière savamment travaillé, un scénario digne d'Hitchcock ...Tout y était hier soir (ou presque) sur France 2 pour sensibiliser le téléspectateur sur les risques de la viande en France et en particulier de la viande abattue de manière rituelle.
Dans ce reportage, la volonté de diaboliser le Halal a été réalisée, une fois de plus, sous le prisme de la souffrance des animaux. Cependant, il semblerait que les journalistes de France 2 ne se soient pas très bien renseignés sur la question. Car des recherches scientifiques affirment exactement le contraire, que ce soit en France ou à l'étranger.
Le docteur S. M-T. Pouillaude-Bardon, par exemple, dans sa thèse réalisée au sein de l'école nationale vétérinaire de Toulouse, montrait que " l'abattage rituel serait donc le moins stressant des modes d'abattage. Les conclusions de toutes les expérimentations scientifiques convergent vers une certitude solidement étayée : bien réalisé, l'abattage rituel est la façon la plus humaine car la moins traumatisante de mettre à mort un animal pour consommer sa viande " (Dr S. M-T.
Pouillaude-Bardon, " L'abattage rituel en France ", Thèse de l'école nationale vétérinaire de Toulouse en 1992). Mieux encore, la Société de Protection des Animaux de Saint-Pétersbourg, (sic! ) déclarait quant à elle : " Il n'en est que plus intéressant de souligner qu'il s'est trouvé des protectionnistes assez scrupuleux pour rechercher quel était réellement, pour les animaux eux-mêmes, le procédé le moins douloureux. Dès 1980, à l'initiative de la société de protection des animaux de Saint-Pétersbourg, des études scientifiques furent entreprises, qui conclurent à la supériorité de l'abattage rituel - casher en l'occurrence - quant au traitement humanitaire des animaux. En bonne logique, le procédé de la saignée directe fut par conséquent adopté par les SPA de Russie et des États-Unis d'Amérique. Néanmoins, la plupart des pays d'Europe ont au contraire légiféré dans le sens de l'insensibilisation obligatoire. Les conclusions des premiers travaux ont-elles donc été remises en cause par de nouvelles connaissances ? "
Ca se passe de commentaires ...
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Commentaires
Notez que l'abattage rituel juif dit casher n'est pas mis en cause.
On comprend pourquoi quand on sait la pénétration sioniste dans le PAF.
A la télé et dans les autres médias,on peut parler d'"islamisation de la France" et on ne se gêne pas de le faire.Par contre dire que la religion juive est très représentée dans le PAF, c'est être antisémite.Deux poids deux mesures.
Notez que l'abattage rituel ne risque pas d'être interdit.Merci le Crif et le consistoire.
Il est bien évident que le message d'Envoyé Spécial est islamophobe.
Une voisine est venue me voir pour me dire que les abattages manquaient d,hygiène à cause des prescriptions "hallal". Elle a ajouté qu'ils favorisaient la transmission d'un microbe.
Je lui ai dit qu'il fallait repérer et dénoncer toute faute de logique grossière et que personne n'a envie de consommer de la viande avariée !
L'état des abattoirs officiels est sans doute à revoir pour des raisons hygiéniques avant d'être religieuses. Chacun peut s'accorder sur l'hygiène. La viande hallal est surtout abattue au nom de Dieu qui ne désire pas la mort des consommateurs !
J'ai donc regardé cette émission qui disait le contraire de ce qu'avait dit mon amie...
La thèse défendue est que les abattoirs prétendent ne faire que de l'abattage rituel pas du tout pour des raisons religieuses mais purement économiques.
Ils sont en contradiction avec les lois européénnes et aussi avec les lois religieuses.
Ne pensez pas que ce soit par légèreté que j'ai fait mon premier post. La recherche de l'émission m'a demandé un peu de temps.
Il s'agit d'"un reportage incomplet sur la viande hallal", je dirai même plus il ne s'agissait pas d'un reportage sur ce thème particulier mais sur l'hygiène des abattoirs...
le titre de l'émission est : La viande dans tous ses états; Que sait-on de l'état sanitaire des abattoirs.
La problématique est limpide. Comment se fait-il qu'en France l'état sanitaire des abattoirs soit mauvais. Dans le meilleur des cas, 11% des abattoirs seraient à fermer...
On dit certes et d'une manière ignorante et injuste que toute la viande française est hallal.
ignorante car hallal veut dire "permise" pour les croyants. Elle ne saurait l'être si un microbe l'a infectée.
L'argument commercial est aussi ignorant : il demande à ce qu'un animal vivant soit tué, différent d'une bête anesthésiée, "assommée". Les commerçants en déduisent qu'il est plus facile d'égorger un animal plutôt que d'étourdir les bêtes avant leur mort.
Ils en déduisent injustement que toute viande abattue en France est "hallal". L'injustice de ce ragot est évidente. La première condition pour qu'une viande soit hallal est qu'elle ait été tuée au nom de Dieu et bien sûr dans des conditions d'hygiène rigo
La viande "hallal" exige des conditions d'hygiène rigoureuse. Elle doit de plus avoir été vidée de son sang.
Je ne suis pas juriste et j'ai sans doute omis quelques conditions. La question de cette émission interroge moins des spécialistes qu'une opinion commerciale menteuse.
La viande permise pour les croyants ne saurait être une viande bon marché pour les producteurs et trés cher pour les acheteurs sans aucun respect du cahier des charges afférent à l'objet vendu.
Toute viande égorgée n'est pas "hallal", surtout si la bête était malade...et si ses morceaux étaient porteurs de microbes.
Et encore un reportage scandaleux de la part de France 2
http://jssnews.com/2012/02/18/et-encore-un-reportage-scandaleux-de-la-pa...
Par la même, il convient d’exiger des responsables communautaires Juifs de se distancier de toutes les alliances que ces derniers ont créé avec les responsables du hallal, car nous n’avons absolument rien à voir avec leurs méthodes. Et nous associer à celles-ci, au lieu d’expliquer et de différencier les nôtres, conduira à très court terme, et avec raison, les autorités à interdire l’abattage rituel assimilé casher et hallal, alors que nous n’avons rien de commun ! Ce n’est pas pour rien si les musulmans peuvent manger casher alors que les juifs ne peuvent pas manger Hallal !
Une émission Tv peut être utilisée dans tous les sens. Marine Lepen en a fait un objet de scandale. Si tous les français mangeaient hallal ce serait "inadmissible" !
Nous avons essayé de montrer comme la journaliste de l'émission que l'abattage en France laisse à désirer et que ce qui est appelé "hallal" ne l'est pas.
Ces viandes égorgées ne sont pas plus casher. Pour les juifs, le nom du couteau qui égorge l'animal s'appelle "hallal", c'est à dire permis. "Casher" veut dire conforme à la loi.
À mon avis, la loi de Dieu dans ce domaine n'a pas changé. Je peux certes me tromper mais il s'agit toujours de bien choisir l'animal, de le tuer avec soin et d'en vider le sang. L'abattage doit se faire au nom de Dieu. Là est sans doute l'essentiel qui détermine aussi en saine logique la qualité des actes accomplis à cette occasion.
Bonjour,
Je suis tout à fait d'accord sur le manque d'éthique et de rigueur dans le reportage en question.
Par contre l'article que vous citez donne des informations totalement fausses. En effet, l'abattage halal englobe tous les aspects cités dans l'article en ce qui concerne la religion juive.
Le fait est que, dans la pratique, ces règles ne sont pas toujours respectées (couteau bien aiguisé donc un seul passage de la lame, dissimuler le couteau afin de ne pas stresser l'animal, abattre les bêtes une à une afin que les autres ne voient pas, nettoyer toute trace de l'abattage avant de faire entrer la bête suivante, etc.)
Le terme "halal" ne se limite pas à l'abattage. C'est tout le traitement réservé à l'animal qui doit être respectueux des prescriptions divines. Le but final étant d'offrir une vie saine à l'animal et une mort digne et sans souffrance.
Quand à la cruauté de l'abattage rituel :
http://www.al-kanz.org/2008/06/10/halal-abattage-rituel/